librede gluten! Poner el arroz en un bol y cubrir con agua. Dejar en la heladera toda la noche (mínimo unas 2 horas) Cuando haya absorbido el agua, sacamos mayoría del líquido dejando un poco. Triturar con un mixer o una licuadora. Si les queda muy espeso pueden agregarle un poco de agua.
Eneste video te muestro como preparar un rico y fácil Pan sin glúten (sin harina de trigo) Apto para celíacos.Ingredientes:400 gr. arroz (no risoto ni arroz250g. de harina de arroz sin gluten; 200 g. de leche en polvo sin gluten; 20 g. de sal (yo 5 g.) 2 cucharadas de aceite de maíz (yo de girasol) Elaboración: Estepan sin gluten se hace con solo un ingrediente principal y no es el trigo, si no el arroz. una manera muy eficaz y facil de hacer pan tierno y esponjoso ZMRC.