Elatascaburras, una de las comidas más típicas de Albacete, es también conocido con los nombres de “ajo arriero” o “ajo mortero”. Es un plato muy apropiado para lugares con inviernos muy fríos y en los que suele nevar, por lo que es un plato típico durante los meses del invierno. El ingrediente básico es el bacalao en salazón
LaGuelta de Bachikele (16°31'13.0"N 22°20'21.1"E) es menos conocida que la muy famosa Guelta de Archei pero también tiene mucho encanto y merece una visita. Esta guelta (así es como se denomina en árabe a las
4 Remolachas rellenas con huevo. Es una de las recetas más tradicionales de Caldas, y consiste en remolachas grandes y cocidas rellenas de un huevo, que queda en el centro como si estuviese frito. Es un plato muy vistoso y delicioso, que deja a la gente saciada. Es un plato frío que se sirve en los días calientes.
10Platos típicos de París imprescindibles. 1. Coq au vin. Si hay una preparación que no puede faltar en la mesa parisina, esa es el Coq au Vin, uno de los platos más populares de Francia. La receta original nace de la gastronomía occitana, y es considerado un imprescindible que ningún viajero puede dejar de probar.
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